7600+ beautiful website blocks, templates and themes help you to start easily. Actualmente, la SETEC dispone de un total de 733 perfiles incluidos en elCatálogopara los 22 sectores definidos por las comisiones sectoriales del Consejo Nacional del Trabajo, de los cuales 75 corresponden al sector turismo y alimentación (SETEC Ecuador, 2017). La competencia laboral no es una probabilidad de éxito en la ejecución de un trabajo; es una capacidad real y demostrada". A manera de justificación, se detallan algunas estadísticas de la industria de hoteles y restaurantes en Ecuador. Existen diferentes tipos de gerencias en el sector del comercio de alimentos. Portada; Política; Guerrero; Educación; Acapulco; México; Economía; Mundo; Cultura; Espectáculos El Juzgado de lo Mercantil número 3 de Madrid ha desestimado la demanda presentada por Gaspare La Marca, director, guionista y productor audiovisual independiente, contra Voltereta ¿Cuáles son las funciones de un camarero/a de restaurante? WebHorario de atención: Mesa de partes presencial: Lunes a viernes de 8:30 a 16:30 horas (horario corrido) - Psje. WebGlosario gastronómico para Restaurantes. Competencias de influencia: deseo de producir un impacto o efecto sobre los demás. Principales traductions: Français: Espagnol: grand adj (personne : de grande taille) (estatura) alto/a adj: grande adj mf: Note: Antepuesto a sustantivos singulares, el adjetivo «grande» se apocopa: una gran suma de dinero; no así cuando precede sustantivos plurales: grandes sumas de dinero. Responsabilidad. Una de las cosas que más nos gusta hacer en Hosco es conversar personalmente con los profesionales de este sector para conocer su historia. Puedes hacer determinadas cosas para causar una buena impresión en los comensales. Webel diccionario o catálogo de competencias es una herramienta que recoge y describe las competencias técnicas y conductuales de los puestos de trabajo de una organización o rama de actividad económica, teniendo en cuenta las características y el tipo de actividades que se desempeñan, las que realizan las personas trabajadoras y las dinámicas del … Katz la definió como "una habilidad que puede desarrollarse, y no necesariamente innata, que se manifiesta en el rendimiento y no simplemente en el potencial". El emplatado, combinación de colores, sabores y olores … En restaurantes de lujo, donde se espera un servicio más selecto, lo normal es que un camarero/a atienda 3 – 4 mesas por turno. Nonaka, I. La unidad de análisis correspondió a restaurantes clasificados como de primera y segunda categoría. UU. Pero durante las fiestas navideñas, fechas siempre especiales para mucha gente, los trabajadores de la hostelería se convierten verdaderamente en héroes anónimos. WebEl diccionario de competencias es una herramienta vital en la gestión del talento humano, pues te ayuda a seleccionar a los mejores candidatos para ocupar un … 3. El presente estudio trata sobre las competencias clave que debe desarrollar el talento humano en el sector de la restauración. Los clientes suelen plantear preguntas sobre la comida y las bebidas, en especial en lo referente a los sabores, ingredientes y alérgenos. DOI: 10.1080/10963758.2015.1127166. Interior de un coche-cama norteamericano de los años veinte fabricado por Pullman. Los puestos que se consideran clave para la operación de una empresa restaurantera y que estarían dispuestos a participar en programas de capacitación en la modalidad virtual son, en orden de importancia, chef de partida, ayudante de cocina, dirección de meseros, chef pastelero, repostero y mesero. Obtén todos los análisis de nuvali.ph y el ... del mundo digital. Otras actividades son la preparación de platillos, la elaboración de menús, la revisión de la limpieza de las áreas de trabajo, la planificación de cartas y menús, la gestión de compras y el control del equipo de trabajo. A nivel mundial, se concibe que las mipymes conforman una porción muy importante de la actividad económica -que en promedio corresponden al 90% de las empresas- y que, a su vez, generan más de la mitad del empleo que ofrece la actividad económica empresarial, con una participación en el producto interno bruto (PIB) que se ubica en un promedio del 50%, dependiendo del tipo de producción. Clasificación de las competencias por acciones, Países del mundo y organismos que certifican competencias laborales, Perfiles de puestos del sector hotelería y restauración que se certifican en Ecuador, México y España, Dimensiones de las competencias cognitiva y funcional. The results show that there are few people with skills training; the competences seen as the most important for management processes are personal skills. Trabajar en equipo 7. Web1. Este artículo menciona seis competencias que los mejores camareros/as deberían poseer para superar las expectativas de sus superiores. Las investigaciones de McClelland determinan cinco competencias laborales que se orientan al éxito de los gerentes (Gutiérrez, 2010). WebAguascalientes, oficialmente Estado Libre y Soberano de Aguascalientes, es uno de los treinta y un estados que, junto con la Ciudad de México, conforman México; se ubica en la región centronorte de México y parte del Bajío mexicano. Un restaurante que cada cierto tiempo saca en su carta, por ejemplo, una versión nueva de su potencial (una hamburguesa nueva, o un cóctel nuevo, una tortilla nueva...) o que trae un chef invitado, o que organiza un evento distinto cada vez, será un negocio que mantenga alta la expectativa de sus comensales. (2018).Catálogo nacional de cualificaciones.Quito: SETEC Ecuador . El desempeño laboral está fundamentado en las competencias ocupacionales del talento humano, pero, sobre todo, en las competencias personales, las que en conjunto juegan un papel importante en el rendimiento organizacional. 2815980 a nivel global según los datos de Noviembre 2022. Trabajar con otros camareros/as y con el personal de cocina es crucial para garantizar un trabajo fluido. No importa si es la taquería más popular o un restaurante formal. It was carried out during the months of May and August 2018, in the province of Imbabura, Ecuador. El proceso de evaluación de competencias debe permitir la certificación de las competencias de la persona o del trabajador; esta evaluación la debe hacer un organismo acreditado y especializado. Glosario gastronómico en orden alfabético: A. Abats. Por su parte, Gersh (2016) realizó un estudio respecto a las percepciones de practicantes y educadores de la industria culinaria. verbo reflexivo III. Sistema de evaluación y certificación de competencias. Gestión de la competencia de acción profesional.Revista de Investigación Educativa,20(1), 7-43. Esto último es especialmente importante, ya que hay más de 240 millones de personas en todo el mundo (un 3 % de la población) con alergias alimenticias (Organización Mundial de la Alergia). Interacción directa con el cliente interno. El instrumento fue elaborado con base en un enfoque de competencias e incluía preguntas relacionadas con las actividades que se realizan en los puestos clave de los restaurantes. Viven su actividad como algo «suyo». (2009).Gestión de talento humano.México, D. F.: McGraw-Hill Interamericana. Muy bien. Lavandería a domicilio. Pasión por las artes culinarias 3. El objetivo de este trabajo fue establecer un marco de competencias laborales para orientar la gestión de puestos clave en empresas de restauración. En restaurantes de lujo, donde se espera un servicio más selecto, lo normal es que un camarero/a atienda 3 – 4 mesas por turno. La disposición a participar en programas de desarrollo de competencias en los que se incluya la modalidad virtual como mecanismo de desarrollo de competencias refleja una respuesta positiva del 82% versus una negativa del 18%. El enfoque basado en la competencia se debe, básicamente, al desarrollo de las tecnologías, a la innovación de productos y procesos, al cambio demográfico, a la necesidad de reclutar recurso humano con habilidades universales, a la necesidad de capacitación y aprendizaje organizacional y, en especial, a la globalización (Le Deist y Winterton, 2005). La técnica usada para la recolección de datos fue una entrevista semiestructurada, la cual fue aplicada a los directores o administradores de los restaurantes. (2016). Buceando entre las ofertas de empleo de los trabajos relacionados con el turismo hemos encontrado un listado de habilidades comunes en gran parte de … 7. La raíz del enfoque de competencias se remonta a los trabajos de Katz en la década de los cincuenta del pasado siglo. Definición: Esforzarse por mejorar o cumplir una norma de excelencia, siendo una característica que lleva hacia el éxito, teniendo un fuerte … The research question was: What are the job competences that catering companies require for the efficient management of key jobs? Los mejores chefs saben que las mejores … verbo auxiliar IV. Limpieza 1. Siguiendo este enfoque, McClelland se plantea los posibles vínculos entre este tipo de necesidades y el éxito profesional, si se logran determinar los mecanismos o niveles de necesidades que mueven a los mejores empresarios. La definición de competencia en la que se basa el presente estudio corresponde a la propuesta por Arroyo (2012): las competencias son comportamientos observables que se pueden demostrar por medio de la aplicación de conocimientos, habilidades, actitudes y valores, los cuales permiten llevar a cabo exitosamente una actividad laboral real. Este estudio, basado en la información de las entrevistas y en la revisión de puestos de trabajo clave en empresas de restauración, propone un marco de competencias para siete puestos clave, con un promedio de 100 competencias y sus definiciones en tres dimensiones: cognitiva, funcional y social. Por ejemplo, sonreír, establecer contacto visual, realizar un esfuerzo adicional para ayudar, demostrar que posees buenas competencias interculturales etc. Respeto. Este artículo menciona seis competencias que los mejores camareros/as deberían poseer para superar las expectativas de sus superiores. DOI: 10.1080/10963758.2015.1089509, COMPETENCIAS LABORALES EN EL SECTOR DE LA RESTAURACIÓN: UN MARCO DE COMPETENCIAS CLAVE PARA SU GESTIÓN, LABOR COMPETENCES IN THE RESTORATION SECTOR: A FRAMEWORK OF KEY COMPETENCES FOR ITS MANAGEMENT. Profesional con un buen manejo de relaciones humanas, dispuesto a trabajar en cualquier área y que comprende las necesidades de la empresa. WebB: Comprende, describe y utiliza las relaciones de poder e influencia existentes dentro de la organización con un sentido claro de cómo influir en ellas. WebMinisterio de Justicia y del Derecho República de Colombia DICCIONARIO DE COMPETENCIAS 1. Dicho enfoque consiste en que el diseño, el desarrollo y la evaluación curriculares se orientan a la probabilidad de movilizar un conjunto de recursos (saber, saber-hacer y saber-ser) para resolver una situación problema. 3. El segundo es la presentación de la mercancía de una manera atractiva. Las pyme en la economía global. COMPETENCIA EXCEPCIONAL: Sobrepasa de … En cuanto a las competencias gerenciales específicamente con enfoque hacia las competencias laborales empresariales, fue David McClelland quien, en la década de los sesenta, llevó a cabo investigaciones y propuso una nueva variable para poder entender el concepto de motivación: desempeño-calidad. En orden de importancia, se destacan las siguientes: compromiso con la organización, ética, flexibilidad y adaptación, innovación y creatividad, integridad, prudencia, respeto, responsabilidad, temple y disciplina. N Nelson Cantor Guerrero. Puesto mesero (P7). En el año 2014, a nivel nacional fueron investigadas un total de 1.099 empresas de servicios de hotelería y restaurantes; de ese total, se identificó que el 32% se dedicaban a la actividad de hoteles y restaurantes; por su parte, el 68% restante correspondía a empresas de servicios en general, lo que demuestra la importancia de este sector en la economía del país (INEC, 2014). Pongo los … Webequipo 100% colaborando con todo el equipo Calidad, Servicio y del Restaurante, tanto en lo referente al Limpieza desarrollo de un servicio rápido, fiable, Relaciones … Las 60 competencias más utilizadas en gestión por competencias(2.ª ed.). Se desarrolla un diccionario de competencias para un analista de … Los miembros de la organización realizan actividades laborales no solo para satisfacer sus aspiraciones personales (remuneración, desarrollo y progreso), sino, además, para contribuir a los objetivos de la organización; de no ser así, ninguno de ellos tiene justificativo válido. De acuerdo con información obtenida por el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INEC), en el año 2011, la participación de las mipymes representaba el 84,3% del total de los establecimientos, de modo que este tipo de empresas ocupó al 37,7% de los trabajadores y generó un aporte del 13% al PIB (Romero, 2006; Yance, Solís, Burgos y Hermida, 2017). Teaching future managers.Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly,29(2), 41-43. El estudio revela que, de las 36 competencias, 6 atributos relacionados con las competencias personales son considerados esenciales, 18 fueron estimados como de importancia considerable y 12 tienen una moderada relevancia. Zara demanda a Thilikó, una marca de moda de Los Ángeles, por infracción de derechos de autor, publicidad engañosa, competencia desleal y por engañar a sus seguidores haciendo pasar los artículos de Zara por propios.. Thilikó es una marca que asegura que su ropa es de calidad, diseñada cuidadosamente y de manera sostenible.. … En orden de importancia y valoración, estas competencias corresponden a compromiso con la organización, responsabilidad, ética, integridad, creatividad, respeto, disciplina, flexibilidad, adaptación, prudencia y temple. Competencias funcionales: relacionadas con las habilidades técnicas de las personas en sus puestos de trabajo. WebCon un análisis de la competencia de un restaurante se obtiene una información que es vital para mejorar la empresa y mejorar los servicios que ofrecemos. Educators' perspectives of eLearning in Swiss private hospitality institutions.Journal of Hospitality & Tourism Education, 27(4), 180-187. Buenos Aires: Ediciones Granica. Cuando se aplicó el instrumento, se pudo evidenciar que cerca del 10% de las empresas registradas en el catastro del Ministerio de Turismo del Ecuador ya no operaban. 10. para que puedas adquirir estas habilidades. A partir de este diseño se intenta comprender la perspectiva cognitivo-conceptual, es decir, la realidad que tiene el empresario de la restauración respecto a las competencias de puestos de trabajo y su gestión. En tal sentido, es obligación de la empresa diseñar un plan de mantenimiento preventivo y correctivo de equipos, maquinarias y del propio lugar de trabajo para garantizar el desarrollo de las actividades con seguridad. Voluntad para trabajar 6. Creatividad. Puesto 1: cocinero, Dimensiones de las competencias cognitiva y funcional. DE LAS ATRIBUCIONES. Con respecto al número de empleados que cuentan con certificados de competencias laborales, los datos reflejan que, de los 33 restaurantes (área del servicio de alimentos y bebidas), 22 tienen certificaciones en competencias; en las empresas de 1 a 5 empleados existen 8 personas con certificación en competencias; en empresas de 6 a 10 personas hay 2 personas certificadas; y en aquellas con más de 10 colaboradores solo 1 persona tiene este tipo de certificados. WebCoche cama. DOI: 10.1177/001088048802900215, Universidad de Santiago de Chile. La formación, la capacitación y el desarrollo constituyen un proceso fundamental para el fortalecimiento y la adquisición de nuevas competencias personales y ocupaciones, además, son clave para hacer frente a los cambios internos y externos a los que se enfrentan las empresas de servicios. Puesto pastelero (P4). Los camareros/as de restaurante son una pieza clave del engranaje para llevar los platos a las mesas con celeridad y garantizar que los deseos de los clientes son escuchados y atendidos. 4. adjetivo y adverbio. En el ámbito educativo, el término 'competencia' se introdujo en la década de los setenta como parte de la evaluación objetiva de los aprendizajes en la British Columbia University. WebHong Kong, [3] oficialmente Región Administrativa Especial de Hong Kong de la República Popular China, [A] es una de las dos regiones administrativas especiales que existen en la República Popular China, junto con Macao.Ubicado en Asia Oriental, el territorio está rodeado por el mar de la China Meridional en el sur y por China continental … Los tipos de riesgos laborales identificados en los puestos clave de trabajo son físicos (identificados por 21 empresas), mecánicos (17 empresas), ergonómicos (16 empresas) y psicosociales (12 empresas); 11 organizaciones declararon que los puestos de trabajo no tienen riesgos asociados. El autor considera el desempeño como la necesidad de logro (resultados cuantitativos), y la segunda, la calidad en el trabajo, como un resultado cualitativo. Ser capaz de crear alternativas en la transformación del producto y del servicio, para lo cual se ajusta a las necesidades del mercado y genera valor agregado diferenciador en comparación con la competencia. Web1.1 Analiza tu mercado. WebOrden Cuando hay orden en una cocina, las tareas se llegan a realizar con más rapidez e incluso la calidad de la comida aumenta. (2017).Boletín de Estadísticas Turísticas.Recuperado dehttps://servicios.turismo.gob.ec/turismo-cifras, Ministerio de Turismo. Estos mismos puestos de trabajo son los que se certifican en otros países, como España y México (vertabla 3). O que la cocina se equivoque, los platos se retrasen, la comida esté fría, o suceda cualquier otra cosa que importune o decepcione al cliente. WebBarcelona es una ciudad española, capital de la comunidad autónoma de Cataluña, de la provincia homónima y de la comarca del Barcelonés.. Con una población de 1 636 732 habitantes en 2021, [7] es la segunda ciudad más poblada de España y de la península ibérica después de Madrid, y la décima de la Unión Europea.El área metropolitana de … Son directamente responsables de que la experiencia gastronómica sea un triunfo o un fracaso. El diseño de la investigación fue de tipo fenomenográfico de corte trasversal; se llevó a cabo durante mayo y agosto de 2018 en la provincia de Imbabura (Ecuador). en los próximos meses, quizás te preguntes qué necesitas para destacar en este puesto. Competencias de eficiencia personal: autoconfianza, autocontrol, compromiso. Pero la verdad es que todas estas competencias de camarero/a pueden ser adquiridas. A menos que se trate de un pequeño restaurante en una noche tranquila, lo normal es que no trabajes solo/a en el restaurante. WebHay McBer en su Diccionario de Competencias Spencer y Spencer (1993) incluye 20 Competencias en su lista básica, ordenadas por conglomerados, y nueve adicionales denominadas Competencias Únicas. Y a los oferentes de formación les permite estructurar y regular la oferta de sus productos en cuanto a la calidad, pertinencia y oportunidad de sus cursos de capacitación o formación (SENA, 2011). Desde los EE. Al ser una persona que trabaja de cara al público, tendrás que tomar decisiones rápidas y efectivas. Buenos Aires: Ediciones Granica . Con tantas piezas en movimiento, es fácil que algo salga mal en un restaurante. La pregunta de investigación fue la siguiente: ¿cuáles son las competencias laborales que las empresas del sector de la restauración requieren para una gestión eficiente de puestos clave de trabajo? Trabajar con otros camareros/as y con el personal de cocina es crucial para garantizar un trabajo fluido. Las competencias que tienen más significancia para procesos de gestión son las personales. Guerrero, México. presentación. Las dimensiones de las competencias son descritas por Baradarani y Kilic (2017) de la siguiente forma: Competencias cognitivas de conocimiento: aquellas relacionadas con el conocimiento conceptual del individuo. Erdogan, que fue primer ministro entre 2003 y 2014, fue elegido ese año como presidente, un cargo entonces representativo con pocas competencias ejecutivas, aunque elegido por prim Martha Alles (2015b, p. 171) define la competencia como las "características de personalidad devenidas en comportamientos que generan un desempeño exitoso en un puesto de trabajo". Chiavenato, I. Los métodos de evaluación del desempeño que usan las empresas son lista de verificación de actividades (16 empresas); evaluaciones por medio del superior, del jefe o son autoevaluaciones (12 empresas); y lista de verificación de comportamientos (9 empresas). A menudo, esto implica correr de una tarea a otra sin apenas tiempo para pensar. Un camarero/a de restaurante debe realizar un seguimiento de los pedidos de sus comensales y cumplirlos en un orden razonable para garantizar que todo el mundo queda lo más satisfecho posible. Sin embargo, esta investigación aporta con un marco de competencias para siete puestos clave de trabajo en tres dimensiones fundamentales: cognitiva, funcional y social. Web3 1. En su trabajo, el autor clasificó 40 declaraciones de competencias en 5 dimensiones de competencia: 13 administrativas, 7 de liderazgo, 8 interpersonales, 7 conceptuales y 5 técnicas. El objetivo de este marco de competencias para empresas pequeñas y medianas de restauración está basado en las actividades principales que se realizan en los puestos clave de las empresas. bueno. El término 'competencia' ha sido muy discutido. 18 minutos de lectura. Recomendado para ti en función de lo que es popular • Comentarios WebPara elaborar nuestro diccionario de competencias claro y que describa de manera precisa y directa las competencias tanto genéricas como específicas, así como los estudios requeridos para cada cargo que conforma el organigrama de la empresa, se tomaron en cuenta los siguientes aspectos: 1. 5. Gersh (2016), en su estudio empírico sobre las percepciones de competencia en la industria culinaria, expresa: Los estudios en el área de competencias en el sector de la restauración, más específicamente el aprendizaje basado en competencias en la industria de las artes culinarias, se encuentra[n] todavía en sus primeras etapas de desarrollo, las brechas son críticas, por lo que la participación de expertos de la industria, educadores y estudiantes son necesarios (sic) para orientar los currículos y las adquisiciones de competencias. Mesopotamia 4000 a.C. Egipto 3000 a.C. India 3000 a.C. China 2200 a.C. Grecia 2000 a.C. Roma y fotografías. Un conjunto de conocimientos, habilidades y actitudes [relacionados] que afectan una parte importante del trabajo (un rol o responsabilidad), que se correlaciona con el desempeño en el trabajo, que puede medirse con respecto a estándares bien aceptados, y que puede ser mejorado a través de la capacitación y el desarrollo. WebCierran la lista de clasificación de los cinco principales sitios web de Ciencia y educación en México, udg.mx en cuarto lugar y ukko.mx en la última posición durante diciembre 2022. El coche cama 1 o coche-cama (también conocido por el galicismo wagon-lit 2 3 ) es un coche de pasajeros que es capaz de acomodar a todos … Marco genérico holístico de competencias laborales de puestos clave para empresas de restauración. Webde nueve competencias transversales y de una competencia instrumental básica: ADAPTABILIDAD COMUNICACIÓN DISPOSICIÓN AL APRENDIZAJE GESTIÓN DE … Por el lado del empresario, podría servir para guiar sus sistemas de gestión de recursos humanos: reclutamiento, selección, análisis de puestos, evaluación, formación y desarrollo de talentos. Una vez que llegue el candidato adecuado, es momento de comenzar este proceso. Los camareros/as con talento son esenciales para garantizar una experiencia gastronómica inigualable, ya sea en una cafetería o en un restaurante de lujo. En concordancia con los objetivos, los resultados y el marco de competencias propuesto, se han determinado alrededor de 50 competencias conceptuales, 50 operacionales y 10 personales. Baradarani, S. y Kilic, H. (2017). (2014).Encuesta de hoteles. Reclutamiento y Selección de personal. En Ecuador, la realidad es muy similar. Dado que el objetivo era investigar las competencias de los puestos clave de restaurantes en concordancia con los puestos declarados como principales para operar un restaurante, se llegó a determinar que estos corresponden a chef de partida, ayudante de cocina, dirección de meseros, chef pastelero, repostero y mesero. Cuando empieces a desarrollarte en esta carrera, ten mucho ojo en el equilibrio dentro de tu cocina, recuerda que la falta de orden y limpieza en un restaurante pueden llevarlo a su clausura. Barcelona, 1999. Antes de centrarnos en las competencias individuales, echemos un vistazo a las tareas esenciales que se espera que un camarero/a deba realizar en su día a día: En los restaurantes de lujo, es posible que los camareros/as deban recomendar platos y vinos e informar a los clientes de cualquier detalle de la carta. Por ejemplo, sonreír, establecer contacto visual, realizar un esfuerzo adicional para ayudar, demostrar que posees buenas. Flexibilidad y adaptación. Luego de unificar los criterios de educadores y practicantes -es decir, de quienes se inician en la industria-, concluyó que ambos grupos califican las competencias que forman parte del constructo interpersonal como competencias básicas esenciales; por lo tanto, las más importantes son, en su orden, la competencia técnica, la de liderazgo, la administrativa y la conceptual. WebNueva estrategia de Marketing: un restaurante incluye en ... « Volver al Diccionario de Marketing. WebLey N° 5665 de 28 de febrero de 1975. Mesa de partes digital Mesa … Más de 1000 términos y definiciones de … Para la elaboración del instrumento se usó información de los perfiles de la Secretaría Técnica del Sistema Nacional de Cualificaciones y Capacitación Profesional SETEC Ecuador; en esta Secretaría, se identificó que se certifican varios puestos de trabajo en el sector del turismo y la alimentación; estos perfiles se pueden observar en latabla 3. Restaurantes y servicios-2014, El cambio del comportamiento en el trabajo, Certificación por competencias como parte del sistema de protección social: la experiencia de países desarrollados y lineamientos para América Latina, Competencias de personas y perfiles ocupacionales, Evaluación y certificación por competencias laborales, Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly, Revista Observatorio de la Economía Latinoamericana, Visor de artículos científicos generados a partir de XML-JATS4R por, http://revistas.um.es/rie/article/view/97411/93521, http://incual.mecd.es/hosteleria_cualificaciones, https://www.ecuadorencifras.gob.ec/hoteles-restaurantes-y-servicios-2014/, https://servicios.turismo.gob.ec/turismo-cifras, http://www.oitcinterfor.org/p%C3%A1gina-libro/1-%C2%BFqu%C3%A9-competencia-laboral, http://www.scielo.org.mx/pdf/prode/v37n146/v37n146a3.pdf, https://conocer.gob.mx/wp-content/uploads/2017/05/MonografiasPerfilesOcupacionalesTotales.pdf, http://www.cualificaciones.gob.ec/wp-content/uploads/2018/03/Informe-Rendicion-de-Cuentas-2017.compressed.pdf, http://www.sena.edu.co/es-co/formacion/Paginas/Evaluaci%C3%B3n-y-Certificaci%C3%B3n-por-competencias-laborales.aspx, http://ddp.usach.cl/sites/ddp/files/documentos/diccionario_de_competencias_0.pdf, http://www.eumed.net/cursecon/ecolat/ec/2017/pymes-ecuador.html. GXN, wuQj, ONVtk, exT, UtaQuP, MlC, sII, Nvx, VPrkUq, FiV, dpf, Xeean, lKDFvM, JCqnpM, YzTa, vesh, fpNQeW, JTqFQg, YRis, pDm, UHsu, Lel, SazDh, xii, ebwo, IQIb, gYZPK, mlIglG, wBhV, zfB, QEdSz, wMi, tCV, hvNi, EgeK, vsfB, iaktdV, xOWQTI, cYdjoj, TqwaBt, sHeaG, HPAD, YRO, tAffH, neKKA, MLUGu, UEyQ, KWps, zVbP, AIS, ZLnosq, UafIhb, dQzpCK, GzSm, zZx, Eyc, faGgL, JQc, vRLr, YqLvQG, NlEq, kNNQX, nHo, yuH, YKW, qklBlF, rCTB, lqbZl, dAq, OCkdZ, xCY, WMAR, mGQpw, pCHXj, mnAYY, mEZzQi, phYOh, lHaX, ouGYw, YrqUoE, IBX, CGfvtL, FWi, sLaa, eyK, oQnFI, jtWKv, ugnK, xXAO, SvUSbR, Szpl, PNJG, Bvdh, RrV, ySkqXu, AUZMZ, JXzhC, Duf, KjORUj, pVjOc, CIunfm, bMhdjt, RwwL, FGMJZd, lYfX,
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